Aside Tarifi

19346 kişi bu sayfayı görmüş

Aside Tarifi Hazırlanışı Kurutulmuş bamyaları iplerinden çıkarın. Bir bez içinde ovarak dikenlerini temizleyin. Kaynar suda 5 dk haşlayın, ocağı kapatıp tencerede bırakın.

Biberlerin tohumlarını temizleyip kıyın. Soğanların kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Et suyunu ilave edin. Bamyaları süzüp tencereye ekleyin. Biberi ve tuzu ilave edin. kısık ateşte yarım saat pişirip ocaktan alın.

Bir su bardağı suya tuz ekleyip kaynatın. Unu azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyu bir bulamaç haline gelinceye kadar pişirin. Sosu tabaklara paylaştırın.

Üzerine acılı bamyayı paylaştırıp servis yapın.