Uskumru Dolması Tarifi

15884 kişi bu sayfayı görmüş

Uskumru Dolması Tarifi Hazırlanışı Balıkları temizledikten sonra yıkayıp süzün. Maydanozu sarımsak ile birlikte ince ince kıyın. Buna 2 çorba kaşığı galeta unu, biraz tuz ve karabiber ile limon suyu ilave edip karıştırın. Balıkların karınlarını yarıp içine bu karışımdan doldurun. Balıkların üzerine birer tatlı kaşığı zeytinyağı ile yarım limon suyunu gezdirin. Tuz ve karabiber ekin ve ızgarada çevirerek pişirin.