Patlican Oturtma 2 Tarifi

20953 kişi bu sayfayı görmüş

Patlican Oturtma 2 Tarifi Hazırlanışı Patlıcanlar alacalı soyulup yuvarlak doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Bir tencerede
teryağ eritilir ve doğranmış soğanlar ilave edilrek kavrulur. Sonra sivri biberler ilave edilr.
Kavrulduktan sonra kıyması koyulur. Salça ilave edilr, un serpilir ve karıştırılır. Biraz
sıcak su ilave edilip bir kaç dakika pişirilir. Son olarak domates doğranıp eklenir ve bu
karışım ısıya dayanıklı bir kaba alınır. Üzerine kızartılmış patlıcanlar dizilir, aralarına da
domates dilimleri dizilip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.