Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

18421 kişi bu sayfayı görmüş

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Soğan ince olarak doğranır, yağda kavrulur. Üzerine un koyulur ve pembeleşinceye kadar kavurma işlemine devam edilir. Üzerine su veya et suyu koyulur, kaynamaya bırakılır. Kaynayınca yıkanmış mercimekler eklenir ve pişmeye bırakılır. Tuzu atılır, üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber ilave edilir.