Horasan Böreği Tarifi

18982 kişi bu sayfayı görmüş

Horasan Böreği Tarifi Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Ilık sütün içinde mayayı eritin. Bütün malzemeleri karıştırarak, yumuşak, yağlı bir hamur elde edin. Hamuru üçe bölerek buzdolabında 1 saate yakın mayalandırın (üstü örtülmeli). Buzdolabından çıkardıktan sonra, her parçayı yuvarlayarak kalınca açın. Sığara böreği gibi kesin. Geniş kenara içi koyarak kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizerek yarım saat bekletin. Üzerine haşhaş serpip, yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin