Brokolili Lahana Çorbası Tarifi

15360 kişi bu sayfayı görmüş

Brokolili Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Lahanayı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Lahana ve brokoliyi bir tencereye alıp 8 bardak suyu ilave edin. Tuz serpip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp 1 kepçe kadarını ayırın ve kalanını robotta ezerek püre haline getirin.

Hazırladığınız püreyi tencereye alıp bir taşım kaynatın. Kremayı ayrı bir yerde çırpıp çorbaya ilave edin. Karıştırıp ateşten alın. Kâselere paylaştırıp üzerini ayırdığınız brokoli ve lahana ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Sebze suyunu; 1 adet havuç, 1 adet soğan, 1 adet kereviz, 1 adet pırasa, 1 tatlı kaşığı tane karabiber ve maydanozu 3 su bardağı suda 35 dakika kaynatıp süzerek hazırlayabilirsiniz.